Resep Gadon Daging

Gadon adalah makanan khas yang berasal dari Jawa Tengah, sangat cocok disajikan saat pagi hari.

Bahan-bahan:

  • 500 gr Daging Sapi (lulur dalam), digiling halus.
  • 250 ml Air santan kental dari 1/4 butir kelapa.
  • 1 btr Telur Ayam.
  • 3 lbr Daun Salam
  • Daun Pisang untuk membungkus adonan.

Bumbu :

  • 1 sdt Ketumbar.
  • 1 ruas Laos
  • 2 biji Bawang Merah
  • 1 siung Bawang Putih.
  • 1 btr Kemiri
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Terasi secukupnya
  • Asem secukupnya.

Cara Membuat :

  1. Haluskan semua bumbu.
  2. Masukkan telur, santan dan gilingan daging sapi,  terakhir daun salam.
  3. Bungkus adonan dengan daun pisang (seperti botok).
  4. Kukus hingga matang.
  5. Sajikan dipagi hari.

Sumber : Berbagai Sumber

Published by

RMI

Simple for Do Simple GREAT Things

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *