Resep Dadar Telur Bebek

Bahan-bahan:

  • 4 butir Telur bebek
  • 4 buah Wortel
  • 100 gr Buncis
  • 100 gr Udang besar
  • 5 biji Bawang merah

Bumbu :

  • Merica
  • Garam
  • 2 siung Bawang putih
  • 50 gr Mentega
  • 250 ml Minyak goreng

Cara Membuat :

  1. Kocok lepas telur bebek.
  2. Cuci bersih semua bahan.
  3. Haluskan semua bumbu (kecuali mentega dan minyak goreng) diberi tambahan sedikit air kemudian campurkan kedalam kocokan telur.
  4. Buncis, wortel dan udang dipotong kecil-kecil.
  5. Tumis bawang merah dengan mentega hingga setengah kuning.
  6. Masukkan potongan udang kedalam tumisan bawang merah, aduk-aduk setengah matang.
  7. Masukkan potongan wortel dan buncis hingga layu kedalam tumisan.
  8. Matikan api, tuang tumisan kedalam kocokan telur bebek sambil diaduk rata.
  9. Dadar campuran telur diatas wajan dengan 2 sdm minyak goreng.
  10. Sajikan bersama kentang goreng, saus dan ketimun.

Sumber : Berbagai sumber

Published by

RMI

Simple for Do Simple GREAT Things

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *