Resep Masakan Indonesia

Archive for the ‘Uncategorized’ Category

Bahan-bahan:

• 2 buah Wortel
• 1 ikat Buncis
• Gubis secukupnya
• Suun Mie secukupnya
• 1 Bawang Prei
• 3 biji Tomat
• 250 gr Kentang
• 250 gr Daging Sandung Lamur
• 100 gr Udang Besar
• 1 btr Telur Ayam
• Merica secukupnya
• Kecap secukupnya
• Garam secukupnya
• 1 bks Penyedap Rasa Ayam
• Bubuk Pala secukupnya
• 5 btr Bawang Merah
• 2 siung Bawang Putih
• 1 sdm Mentega

Cara Membuat :

1. Rebus daging hingga empuk, kemudian iris tipis.
2. Taburi Udang yang telah dikupas bersih dengan garam, merica dan penyedap rasa.
3. Tumis bawang putih dan bawang merah dengan 1 sdm mentega.
4. Masukkan irisan daging kedalam tumisan bawang, aduk rata.
5. Masukkan telur ayam kedalam tumisan daging dan bawang yang sudah kering beserta sayuran, aduk rata.
6. Pindahkan tumisan sayur kedalam panci.
7. Masukkan kaldu, kentang yang sudah digoreng, kecap dan suun mie kedalam panci. Masak hingga matang.
8. Sajikan hangat.

Sumber: Berbagai sumber

Bahan :

• 200 gr Udang besar kupas
• 50 gr Daging lulur cincang
• 10 biji Bawang merah dirajang kasar
• 3 siung Bawang putih dirajang kasar
• 15 biji Lombok hijau diiris menyerong
• 3 biji Tomat dipotong-potong
• 10 biji Pete dibagi dua
• 50 gr Tauco
• Garam dan kecap manis secukupnya
• 1 ruas Jahe
• 1  ruas Laos
• 1 daun Serai
• 2 lbr daun Salam
• 2 potong Tahu dipotong persegi 2 cm, goreng
• 2 sdm Mentega

Cara Membuat :

1. Tumis bawang merah dan bawang putih yang telah dirajang kasar sampai warnanya setengah kuning
2. Masukkan daging udang dan daging lulur sambil diaduk-aduk.
3. Masukkan lombok ijo, tomat, laos, jahe, serai, daun salam, dan tauco.
4. Tambahkan 250 ml air matang, aduk-aduk hingga air meresap sebagian.
5. Masukkan kecap manis dan tahu goreng.
6. Angkat dan sajikan.

Sumber : Berbagai sumber