Bahan :

• 1 sdm Mentega
• 100 gr Daging Cincang
• 3 Tahu ukuran 10×10 cm
• 3 btr Telur Ayam

Bumbu :

• Bawang Merah sesuai selera.
• Garam secukupnya.
• Merica bubuk secukupnya.

Cara Memasak :

1. Rajang halus bawang merah dan goreng bersama mentega hingga kekuningan.
2. Masukkan daging cincang, aduk rata kemudian angkat.
3. Hancurkan tahu kemudian campur dengan daging cincang.
4. Masukkan telur ayam kedalam campuran daging dan tahu.
5. Kukus selama 3 menit didalam loyang kotak selama +/- 3 menit.
6. Setelah matang, potong-potong dengan ukuran sesuai selera kemudian goreng hingga kuning kecoklatan.

Sumber : Berbagai Sumber ]]> http://www.resepmasakanindonesia.net/resep-lapis-tahu/feed/ 0 http://www.resepmasakanindonesia.net/resep-tumisan-tempe/ http://www.resepmasakanindonesia.net/resep-tumisan-tempe/#comments Fri, 17 Dec 2010 16:52:06 +0000 admin http://www.resepmasakanindonesia.net/?p=70

Bahan :

• 3×5 cm Tempe Malang
• 100 gr Udang
• 50 gr Daging Sapi
• 10 biji Pete
• 1 biji Tomat
• 5 biji Bawang Merah
• 2 siung Bawang Putih
• 1 iris Laos
• 2 lbr Daun Salam

Bumbu :

• 3 biji Lombok Merah Besar
• 1/2 sdt Terasi Udang
• Asam Matang secukupnya
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• 10 biji Cabe Rawit

Cara Memasak :

1. Iris tempe sesuai selera, kemudian goreng hingga kuning kecoklatan.
2. Rebus daging Sapi sampai empuk. Iris memanjang, kemudian digoreng.
3. Potong Pete dan Tomat sesuai selera.
4. Goreng Udang yang terlebih dahulu kepala dan ekornya dibuang, hingga kering.
5. Haluskan semua bahan bumbu, kemudian ditumis bersama kecap dan 6 sdm air.
6. Masukkan Udang, daging Sapi, Tomat, Pete, Cabe Rawit, aduk-aduk hingga meresap.
7. Masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah digoreng terlebih dahulu.
8. Sajikan hangat.

Sumber: Berbagai Sumber