Resep Masakan Indonesia

Bahan :

• 6 buah Pisang Hijau
• 250 gr Tepung Terigu
• 150 gr Gula Halus
• 100 gr Mentega
• 5 btr Telur Ayam
• 1 sdt Soda Kue
• 2 buah Nangka

Cara Memasak :

1. Haluskan Pisang Hijau dan iris kecil-kecil persegi buah Nangka.
2. Campurkan Pisang hijau dengan Mentega.
3. Kocok Gula dan Telur selama 20 menit, kemudian masukkan Tepung Terigu yang telah bercampur Soda Kue sedikit demi sedikit.
4. Masukkan adonan Pisang Hijau kedalam kocokan Telur.
5. Tuang semua adonan kedalam loyang berdiameter 30 cm yang telah diolesi mentega dan taburan tepung terigu.
6. Taburkan irisan Nangka keatas adonan.
7. Panggang selama +/- 60 menit dengan api kecil.
8. Sajikan.

Sumber : Berbagai Sumber

Bahan-bahan :

• 150 ml Beras direndam, haluskan
• 250 ml Santan Kental
• 500 ml Minyak Goreng
• 100 gr Kacang Tanah dibelah dua
• 1 sdm Tepung Kanji

Bumbu:

• 1 sdt Ketumbar
• 1 butir Kemiri
• 2 lbr daun Jeruk Purut
• 1 ruas Kunir
• 2 sdt Air Kapur
• Garam secukupnya

Cara Membuat :

1. Haluskan semua bumbu kemudian campur dengan rendaman beras sambil diaduk-aduk dengan air santan secara perlahan sampai menyatu (jangan terlalu kental ataupun cair).
2. Masukkan tepung Kanji dan air kapur kedalam adonan.
3. Panaskan minyak goreng diatas wajan.
4. Tuang adonan ke wajan yang sudah dipanaskan dengan menggunakan sendok sayur (ukuran sesuai selera), sebelumnya campur dengan irisan kacang tanah.
5. Angkat dan tiriskan.
6. Ingat satu sendok sayur adalah untuk satu rempeyek.

Sumber : Berbagai Sumber