Archive for July 22nd, 2010
Resep Kelan Asem Lembayung
Bahan:
- 3 ikat Lembayung
- 3 ikat Kacang Pangjang
- Air Asam Jawa secukupnya
- 100 gr Daging Sapi
Bumbu :
- 2 biji Lombok Merah
- 1 btr Kemiri
- Terasi secukupnya
- Garam secukupnya
- 3 btr Bawang Merah
- 1 siung Bawang Putih
- Gula secukupnya
- 1 sdt Kaldu Sapi bubuk
Cara Memasak :
- Daging dipotong kotak 1×1x1 cm setelah direbus.
- Masak kembali potongan daging sapi bersama sayur yang telah dibersihkan terlebih dahulu dengan menggunakan air pertama saat merebus daging sapi. Masak hingga matang.
- Masukkan semua bumbu yang telah dihaluskan, sambil diaduk-aduk.
- Angkat dan sajikan.
Sumber : Berbagai sumber
