Archive for June 26th, 2010
Resep Roti Kukus Sederhana
Bahan-bahan :
- 6 btr Kuning Telur
- 4 btr Putih Telur
- 350 gr Gula Pasir
- 350 gr Tepung Terigu
- 200 cc Air Soda
- 1/2 sdt Vanili
- Pewarna Kue Coklat secukupnya.
Cara Membuat :
- Kocok gula pasir dan telur selama 15 menit sampai berwarna putih.
- Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit bersama air soda kedalam kocokan telur, kocok dengan kecepatan rendah.
- Masukkan vanili, kocok selama 2 menit.
- Ambil 3 sdm adonan untuk dicampur dengan pewarna coklat.
- Tuang adonan putih kedalam cetakan roti kukus yang sebelumnya dialasi kertas roti.
- Beri adonan pewarna coklat diatasnya.
- Kukus selama 10 menit.
Sumber : Berbagai Sumber
Resep Gadon Daging
Gadon adalah makanan khas yang berasal dari Jawa Tengah, sangat cocok disajikan saat pagi hari.
Bahan-bahan:
- 500 gr Daging Sapi (lulur dalam), digiling halus.
- 250 ml Air santan kental dari 1/4 butir kelapa.
- 1 btr Telur Ayam.
- 3 lbr Daun Salam
- Daun Pisang untuk membungkus adonan.
Bumbu :
- 1 sdt Ketumbar.
- 1 ruas Laos
- 2 biji Bawang Merah
- 1 siung Bawang Putih.
- 1 btr Kemiri
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
- Terasi secukupnya
- Asem secukupnya.
Cara Membuat :
- Haluskan semua bumbu.
- Masukkan telur, santan dan gilingan daging sapi, terakhir daun salam.
- Bungkus adonan dengan daun pisang (seperti botok).
- Kukus hingga matang.
- Sajikan dipagi hari.
Sumber : Berbagai Sumber
Resep Bolu Mekar
Bahan-bahan :
- 500 gr Gula Pasir
- 500 gr Tepung Terigu Roda Biru.
- 4 butir Telur Ayam
- 350 ml Air Soda
- 1 sdt Ovalet
- 1 sdt Vanili
- 1 sdm Susu Bubuk
- Coklat Pasta secukupnya.
Cara Membuat :
- Campur semua bahan kecuali coklat pasta, kocok hingga putih mengembang.
- Ambil sedikit adonan dan campur dengan coklat pasta.
- Tuang adonan putih kedalam cetakan yang dialasi kertas roti dan adonan coklat keatasnya.
- Kukus dengan api besar hingga mengembang.
- Sajikan
Sumber : Berbagai Sumber